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2004年6月 3日

もんじゃ 丸山:中央区月島

月島のもんじゃ焼きのお店です。
この時は大勢で行ったのでいろんな種類を食べちゃいました。食べたもんじゃ焼きは幻もんじゃ、みそもんじゃ、イカ墨もんじゃ。幻もんじゃは梅干、ベビースター、チーズに特製にんにくエキスが入ります。エキス自体はにんにくの香りがすごいですが、実際に焼いて食べると香りだけすーっと抜けて口には残りません。みそもんじゃはここの名物で、こちらの特製味噌を生地の中に混ぜて焼きます。カリカリに焼かれることで味噌の香ばしさと旨みがもんじゃの中に凝縮されます。焦げた部分が美味しい!今回特に好きだったのがイカ墨もんじゃです。2枚も頼んでしまいました。生地にイカ墨を混ぜてあり真っ黒です。チーズとの相性が抜群で、焼かれた感じはまるでイカ墨の薄焼きピザのようです。赤ワインで食べるのがおすすめだそうです。実際相性がとても良かったです。あとここで最後に食べて貰いたいのが限定の手打ちそば(2枚より360円)。そばも美味しいですが、京都から取り寄せたつゆにこれまた自家製味噌を混ぜてます。そば湯にもダシが入っててお吸い物として飲めちゃいます。

あとここのマスターもとっても良い味出してるのですが、特筆したいのが看板娘の斉藤理恵子ちゃん。じつは現役女子高生アイドルです!実際に彼女がもんじゃとかお好みとか焼いてくれたりします。こりゃ男子は必食ですね!

monjamaruyama1.jpg
幻もんじゃ 1100円

monjamaruyama2.JPG
みそもんじゃ あさり、チーズ、もち入り

monjamaruyama3.jpg
おこげが香ばしくて美味しいです。

monjamaruyama4.jpg
イカ墨もんじゃ 850円

monjamaruyama5.jpg
マスターと斉藤理恵子ちゃん。撮影技術が稚拙で申し訳ない・・・。
実際には写真よりもっと全然可愛いですよ。

もんじゃ 丸山
平日17:00~22:00 土日13:00~22:30 月休
東京都中央区月島1-4-10
03-3533-3504

6月 3, 2004 お好み焼き・もんじゃ・たこ焼き, 月島・築地・東雲, グルメ・クッキング |

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コメント

ciceroneさんこんにちは!
そちらのもんじゃも美味しそうですねー。
月島もんじゃはもっともっと開拓したいので、
こちらも参考にさせて頂きますね。

投稿: しう | 2005/04/24 13:34:09

はじめまして!うわー、味噌もんじゃって美味しそうですね。興味津々です。
TBさせていただきました。

投稿: cicerone | 2005/04/21 12:27:01

ともきさんこんばんは!
早く復旧するといいですね。ともきさんのblogはとても魅力的なサイトなので、みなさん沢山コメントくれると思いますよ。
俺も今度参考にして料理してみようかなーなんて思ってます!

投稿: しう | 2004/06/05 11:48:58

しうさん、こんにちは。
なんかジュワッと音が聞こえてきそうなもんじゃですね。ウマそう・・・
文字化け、多分、復旧したと思います。パソコンは最近始めたばかり。(山口さんの引率でMACを買いました)未熟者なのです。
そ、僕は料理人ですが、『食べる人』でもあるわけです。
臨場感あふれる しうさんの写真、これからも楽しみにしてまーす。

投稿: ともき | 2004/06/03 16:45:25

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