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アメリカ・サンフランシスコ »

2006年3月25日

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ

リンクを張らせていただいているmi_waさんの「この世にパンがある限り」で紹介されているベーカリーに行ってきました。

まずはレンタカーで周辺まで行き、印刷しておいた地図を頼りにお店を探索。全く土地勘のないサンフランシスコをふらふら「こんなんで見つかるんだろうか?」と思いながら自転車で探してましたが、近くに行くとすぐに見つかりました! 外から中にまで続く長い行列。周辺にこんなお店、他にありません。普通に「アメリカ人も行列って並ぶんだ・・・」と思っちゃいました。お店に入ってみると、想像していたまんまの本場のカフェの雰囲気。外の行列に違わず中もお客さんでひしめき合っています。みなさん食べているものを見ると、やはりタルト系のメニューが人気高そう。他もあるし今日はサンドだけにしようと思ってましたが、タルト、プレスサンド、キッシュと一通り注文しちゃいました。どのメニューも生地部分が分厚くてザックリ食感がすごい! タルトは想像していたアメリカ的なジャンキーな甘さとはほど遠く、とてもナチュラルで意外に控えめな甘さ。でもクリームとバナナの質量がそれを補って、デザートらしからぬボリューム感で1品目からノックアウト状態です。サンド、キッシュに関しては酸味や塩気のバランスが繊細ながらも、意外に香りがスパイシーで特徴的。この食感と香りのハーモニーは日本ではなかなか味わえないかもです。豊富なサンドウイッチとパティスリーの種類に思わず何品も注文したくなりますが、1品1品がとてもボリュームあるのでご注意を。

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ
Banana Cream Tart 4"-$5

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ
バナナがぎっしり詰まっていて、写真より全然ボリュームがありますよ。

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ
Hot Pressed Sandwiches(Three Cheese Tasting) $7.75

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ
カリカリサンドにモッチリチーズの食感が快感です。

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ
Quiche $2.75

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ
ザックリ厚手の生地にフレッシュバジルとスモークハム。

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ

Tartine Bakery:アメリカ・サンフランシスコ

Tartine Bakery
600 Guerrero Street @ 18th San Francisco, CA 94110
営業時間:
Monday 8時~19時
Tuesday-Wednesday 7時30分~19時
Thursday-Friday 7時30分~20時
Saturday 8時~20時
Sunday 9時~20時
電話番号:415-487-2600
http://www.tartinebakery.com/

3月 25, 2006 パン・スイーツ, アメリカ・カリフォルニア, グルメ・クッキング |

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コメント

USHIZOさんこんばんは!
サンフランシスコもみたいですが、
シリコンバレー、特にSunnyvaleにはインド人が多く、
美味しいインド料理屋が結構あるらしいですよ。
自分は行かなかったので、はたして日本人の舌に
合うかどうかは分かりませんが・・・・・・。
よければ行ってみてください!

投稿: しう | 2006/04/04 23:08:40

こんばんは。

これはすごいボリュームですね!
それをしっかり完食してしまうしうさんもすごいです。
私は3番目のキッシュが非常ーに気になりました。
しかし向こうはカレー不毛の地…。なかなか行く機会もないですね。
ゆめやが移転してOPENしたらちょっと考えても良いかな、と
思ったりです。

それでは、失礼しました。

投稿: USHIZO | 2006/04/03 1:32:26

a-carlさんこんばんは!
写真だとなかなか分からないのですが、
結構1個ずつが大きいんですよ。
あちらだとなんでも大きめなのですが。
もし行かれた際にはぜひ寄っていただきたいお店です。

投稿: しう | 2006/03/28 23:25:37

しうさん、おかえりなさい。
海外にまで自転車を持っていってしまうなんてすごいです!
それにしても、写真よりボリュームがあるなんてー。
想像がつきませんよ~!
とてもおいしそうですね!

投稿: a-carl | 2006/03/26 17:44:14

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