2006年1月12日

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店:渋谷区恵比寿

恵比寿駅西口近くの炭火焼ジンギスカン専門店です。

恵比寿~中目黒といえばジンギスカン専門店が多くある激戦区。こちらのお店は本店が赤坂にあるようです。それぞれのお店にいろいろ特色があるようですが、こちらのお店は醤油味の黒ダレと塩味の白ダレの2種類のタレに注目。さらりとした黒ダレはお肉の旨みを引き出し、白ダレはまろやかな塩味が野菜の甘みを引き立てます。お肉は北海道北見市から直送の生マトン肉。目玉焼きのせご飯の「めどん」は最後の締めにちょうど良い感じですよ。ジンギスカンは大好きだけど、すりおろしリンゴのタレはちょっと飽きたなあ、といった方には是非お試しいただきたいジンギスカンでした。

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店:ジンギスカン カムイセット 750円
ジンギスカン カムイセット 750円

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店
香ばしく焼けた生マトン肉。

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店
醤油味の黒ダレと塩味の白ダレ。

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店
白ダレとネギの相性が絶妙です。

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿
さらりとした黒ダレと交互に楽しめます。

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店
北海道北見市名物「めどん」 400円

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店
普通の卵かけご飯とはまた違った味わい。タレが利いてます。

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店

炭火焼ジンギスカン専門店 カムイ 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南1丁目7番8号 ニューライフ恵比寿2階
営業時間:月~土・17時~翌5時 日祝・17時~23時30分
休日:無休
電話番号:03-5768-6933

1月 12, 2006 ジンギスカン, 恵比寿・代官山・中目黒, グルメ・クッキング | | コメント (0) | トラックバック (0)

2005年8月21日

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷

四谷三丁目交差点近くのジンギスカン料理店です。

羊肉の「カルニチン」効果か、最近焼肉に取って代わる勢いで人気の出ているジンギスカン。その流行を支える人気店と言っても良いお店かも。新しい割に、東京のジンギスカンを代表する人気店としてすでに有名です。ひたすらラムと野菜を焼いて食べるお店ではなく、生ハム、たたき、ソーセージなど仔羊料理も充実。新鮮な仔羊肉を仕入れられるお店ならではのメニューですね。特別メニューや、ちょっとしたおつまみも充実しています。もちろん肝心のジンギスカンも美味しかったですよ! お店の雰囲気も洒落た感じで女性も入りやすいのですが、全体的に上品な味で、がっつりジンギスカンを堪能したい人にはちょっと物足りないかもしれないですね。

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
生ラム肩ロースのジンギスカンセット 1100円

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
生肉のおかげか、臭みが殆どなくて、旨みと肉汁を楽しめます。

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
akamaru特選ロース 1000円

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
生ラム肩ロースよりさらに上品な感じかも。

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
カチュンバ 550円
ネパールスタイルのサラダって初めて食べました。辛くて美味しい!

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
厳選仔羊のたたき 1100円

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
仔羊の生ハム 1000円

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷
仔羊の生ウィンナー 780円
網焼きでいただきます。

仔羊料理 赤丸ヂンギス:四谷

仔羊料理 赤丸ヂンギス
東京都新宿区荒木町7安藤ビル1階
営業時間:18時~24時 日曜定休
電話番号:03-5919-3435

8月 21, 2005 ジンギスカン, 新宿・四谷, グルメ・クッキング | | コメント (3) | トラックバック (2)